Ngọc Hương

МЕНЮ

Сезонные живые морепродукты, хого, салаты и закуски. Морепродукты — по цене дня; звоните, чтобы узнать цену сегодня.

Ночной заказ
Забронировать стол

Морепродукты

  • Морские улитки в солиHOT

    Свежие улитки, обжаренные в остром соли — хрустящие и ароматные.

    Цена дня

  • Краб в тамариндеHOT

    Свежий краб в кисло-сладком тамариндовом соусе — не оторваться.

    Цена дня

  • Гребешки на гриле

    Гребешки с зелёным луком и арахисом — классика набережной. (за шт.)

    35.000đ

  • Креветки на гриле

    Свежие тигровые креветки на углях с острой солью.

    Цена дня

  • Кальмар сатай на гриле

    Свежий кальмар в сатай — упругий и сладкий.

    Цена дня

  • Устрицы с сыром

    Молочные устрицы, запечённые с сыром и луком. (за шт.)

    25.000đ

  • Тигровые креветки с чесноком и солью

    Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и солью до аромата.

    Цена дня

  • Свежий кальмар — на пару или гриле

    Целый свежий кальмар на ваш вкус — на пару с имбирём или на углях.

    Цена дня

Хого

  • Кисло-острый хого с морепродуктамиHOT

    Кисло-острый бульон с креветками, кальмаром, моллюсками, рыбой и зеленью. (на 2–4)

    299.000đ

  • Хого из бычка с кислым листом

    Бычок в кислом бульоне из лазянг — южная классика. (на 2–4)

    269.000đ

  • Говядина в уксусном бульоне

    Свежая говядина в уксусном хого, в рисовой бумаге. (на 2–4)

    259.000đ

Салаты

  • Салат из манго с вяленой говядинойHOT

    Хрустящее манго, вяленая говядина, травы и арахис — идеально к пиву.

    89.000đ

  • Салат из стеблей лотоса с креветками и свининой

    Хрустящие стебли лотоса с креветками и свининой в кисло-сладком соусе.

    119.000đ

Закуски

  • Жареные палочки таро

    Хрустящие палочки таро с чили-соусом.

    59.000đ

  • Куриные лапки на грилеHOT

    Куриные лапки в остром соли — упругие, хрустящие и огненные.

    79.000đ

  • Тофу с лемонграссом и чили

    Тофу, жаренный с лемонграссом и чили.

    49.000đ

  • Картофель фри в рыбном соусеSIGNATURE

    Хрустящий картофель фри в сладко-солёном рыбном соусе — наш фирменный.

    75.000đ

  • Фирменная говядина на гриле «Ngọc Hương»SIGNATURE

    Маринованная по фирменному рецепту говядина на углях — наше визитное блюдо.

    130.000đ

  • Хрустящий жареный клейкий рис с рыбной пастой

    Хрустящая лепёшка из клейкого риса с упругой рыбной пастой.

    90.000đ

  • Рисовая лапша, обжаренная до хруста

    Рисовая лапша, обжаренная до хрустящей корочки, с сытными топпингами.

    95.000đ

  • Лягушка с эноки в горшочке

    Нежная лягушка, тушённая с грибами эноки в раскалённом горшочке.

    110.000đ

  • Рубленый угорь с лапшой бань-да

    Ароматный рубленый угорь на упругой рисовой лапше бань-да.

    135.000đ

  • Хрустящая солёная свиная рулька

    Солёная свиная рулька, обжаренная до хрустящей корочки.

    140.000đ

Напитки

  • Сайгонское пивоHOT

    Банка/бутылка, ледяное.

    22.000đ

  • Пиво Tiger

    Охлаждённая банка/бутылка.

    25.000đ

  • Рисовая настойка (фляжка)

    Традиционная рисовая настойка, обжигающая.

    49.000đ

  • Газировка / вода

    Кола, Pepsi, 7Up, минеральная вода.

    15.000đ